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Hors-d’oeuvre froids
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Carte des Boissons

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Brandy et liqueurs
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Boisson non-alcoolisées
Hot Drinks

Hors-d’oeuvre froids

Salade “Chopska”

€ 11.0
comcombre, tomates, poivrons, oignons et feta en dés, assaisonnés à l’huile d’olive et vinaigre

Mozzarella et tomates

€ 11.0
huile d’olive

Morski pjat

€ 12.0
(par piéce) anchois frais, oignons, câpres, olives et huile d’olive

Salade de poulpe

€ 18.0
dés de poulpe au court bouillon, oignons, vinaigrette á l’huile d’olive et de jus de citron

Fromage de brebis (100 g)

€ 12.0
avec olives

Jambon fumé dalmate (100 g)

€ 13.0
avec olives

Potages

Créme de langoustines

€ 7.0
garnie de chair de langoustines en morceaux

Soupe de poisson au riz

€ 4.0

Bouillon de boeuf aux pâtes

€ 3.0

Entrees chaudes

Risotto aux fruits de mer

€ 18.0
riz, queues de langoustines décortiquées, crevettes, et coquillages divers, sauce au vin blanc, ail, persil et tomates

Risotto noir aux seiches

€ 19.0
riz, chair de seiche, sauce á l’encre de seiche, ail, persil et huile d’olive

Tjestenina sa školjkama

€18.0

Pates “maison”

€ 18.0
tagliatelles blanches dans une sauce de queues de crevettes fraîches, jambon cru, courgettes, créme fraîche, ail et persily

Rižot sa povrćem

€14.0

Poissons et calmars

Calmars frits (1 kg)

€ 61.0
rondelles de calmars frais, farinées et frites, sauce tartare et quartiers de citron

Lotte grillée

€ 25.0
filet de lotte, huile d’olive, citron

Assiette de poisson (pour deux)

€ 80.0
assortiment de poisson de mer, calmars, langoustines fraîches á la braise, légumes de saison

Poisson en tranches (1 kg)

€ 59.0
darnes de poisson de mer frais grillé a la braise, huile d’olive, quartiers de citron

Poisson d’élevage (1 kg)

€ 61.0
poisson d’élevage frais grillé a la braise, huile d’olive, quartiers de citron

Poisson de mer frais grillé á la braise (1 kg)

€ 86.0
huile d’olive, quartiers de citron

Calmars frais á la braise (1 kg)

€ 61.0
huile d’olive, quartiers de citron

Crustaces et coquillages

Škampi na buzaru (porcija 300gr)

€ 29.0
langoustines fraîches dans une sauce aux tomates, ail et vin blanc

Škampi na žaru (porcija 300gr)

€ 29.0
huile d’olive, quartiers de citron

Langoustines cardinales

€ 30.0
brochette de queues de langoustines décortiquées et de jambon cru dalmate á la braise, servie avec riz au beurre et sauce tartare

Školjke na buzaru (porcija 300gr)

€ 20.0
divers coquillages dans une sauce au vin blanc, ail et parsil

Specialities de la maisons

(Sous cloche-dans la braise)

Pour commander au moins 3 heures à l’avance! En min. 4 personnes

Peka de veau (portion)

€ 25.0
poitrine de veau, pommes de terre

Peka d’agneau (portion)

€ 27.0
viande d’agneau, pommes de terre

Peka de poulpe (portion)

€ 32.0
poulpe, pommes de terre

Grillades

Bifteck

€ 34.0
steak de filet de boeuf grillé á la braise, moutarde

Filet de boeuf au poivre vert

€ 36.0
steak de boeuf et la sauce de beurre, de la moutarde, de la vigne et le poivron vert

Rumsteck grillé á la braise

€ 25.0
steak de contre – filet de boeuf grillé á la braise, moutarde

Faux filet farcie

€ 28.0
steak de contre filet de boeuf farci de fromage et de jambon cuit, grilée au feu de bois, servi avec de la moutarde

Plat de viande maison avec accompagnement

€ 50.0
filet de boeuf, rumsteck farci de fromage et jambon, côte de veau, escalope de veau et saucisse, cuits au feu de bois, servis avec de la sauce ajvar, de la moutarde et des oignons

Grillades

Premium rebarca

€31.0

Côtelettes de veau

€ 24.0
auce ajvar et oignons

Steak de veau grillé á la braise

€ 25.0
sauce ajvar et oignons

Cevapcici

€ 15.0
hachis de viande en forme de petites saucisses grillé á la braise, sauce ajvar et oignons

Agneau á la braise

€ 28.0
cotelettes, cuisse d'agneau, servi avec de la sauce ajvar et des oignons

Poulet grillé á la braise

€ 19.0
légumes de saison

Viandess

Pasticada avec des gnocchis

€ 29.0
viande de boeuf marinée au vinaigre et braisée au prosek (vin doux local), au vin rouge et pruneaux, servie avec des gnocchis de pomme de terre maison

Escalope viennoise

€ 23.0
escalope de veau panée á la viennoise, sauce tartare et quartier de citron

Escalope zagréboise

€ 26.0
escalope de veau farcie de fromage et jambon, panée á la viennoise, sauce tartare et quartier de citron

Escalope de Ljubljana

€ 26.0
escalope de veau farci au fromage et jambon, grillé, servi avec sauce tartare et tranches de citron

Accompagnements

Bette aux pommes de terre

€ 6.5

Frites

€ 5.0
bâtonnets de pommes de terre frites

Pommes de terre vapeur

€ 4.2
coupé en quartiers, bouilli

Pommes de terre sautées

€ 4.2
ecrasée de pommes de terre sautées á l’huile d’olive, oignons et persil

Riz au beurre

€ 3.8
beurre aromatisé riz bouilli

Poivrons grillés

€ 4.6
poivrons grillés á l’huile d’olive

Légumes grillés

€ 6.5

Salades

Salade de betteraves rouges

€ 4.0
betteraves rouges en rondelles

Salades mixtes

€ 4.0
salades de saison variées, en vinai- grette

Sauce ajvar

€ 3.5

Desserts

Glaces variées

€ 5.5
vanille, fraise, chocolat

Crēpes

€ 5.5
au choix: chocolat, marmelade ou noix

Crēpes maison

€ 8.0
glace vanille et coulis de fruits rouges

Créme caramel

€ 6.0
créme froide á partir de lait et les oeufs avec le sucre caramélisé, décoré avec de la créme fouettée

Gâteau

€ 6.0

Panna cotta

€ 5.5

Sorbet au citron

€ 9.0
glace au citron, vodka, champagne

Vins Blancs

Léger & Croustillant

Malvazija Benvenuti

€ 36.0
Sec – Istrie – Kaštelir – 13% vol.

Zlatan Otok

€ 23.0
Sec – Dalmatie- Île de Hvar – 12% vol.

Žlahtina Vrbnička

€ 28.0
Sec – Croatie Côtière – Île de Krk – 11% vol.

Malvazija Cossetto

€ 28.0
Sec – Istrie – Kaštelir – 13% vol.

Graševina Krauthaker

€ 27.0
Sec – Slavonie – Danube croate – Kutjevo – 12,5% vol.

Graševina Adžić

€ 34.0
Sec – Slavonie – Danube croate – Kutjevo – 12,5% vol.

Sauvignon blanc Mežnarić

€ 31.0
Sec – Varaždin – Hautes terres croates – 12,5% vol.

Rond et Lisse

Pinot grigio Coletti

€ 36.0
Sec – Hautes terres croates – Plešivica – 13,5% vol.

Vugava Lipanović

€ 36.0
Sec – Dalmatie – Île de Vis – 13,5% vol.

Malvazija Kozlović

€ 44.0
Sec – Istrie – Momjan – 13% vol.

Riche, Crémeux et Complexe

Pošip Nonno

€60.0
Dry - Dalmatia - Komarna - 13,5% Vol.

Chardonnay Krauthaker Rosenberg

€ 51.0
Sec – Slavonie – Danube croate– Kutjevo – 13,5% vol.

Pošip Čara

€ 36.0
Sec - Dalmatie – Île de Korčula – 13% vol.

Pošip Intrada Krajančić

€ 48.0
Sec – Dalmatie – Île de Korčula – 13% vol.

Pošip Rizman

€ 30.0
Sec – Dalmatie – Komarna – 13% vol.

Pošip Korta Katarina

€ 62.0
Sec – Dalmatie – Île de Korčula – 13% vol.

Grk Bire / Zure

€ 85.0
Sec – Dalmatie – Île de Korčula – 13,5% vol.

Vin Maison

Kutjevo Graševina

€ 17.0

Pinot Sivi

€ 16.0

Pošip

€ 17.0

Vins Rouges

Fruité & Elégant

Babić Dalmatian Dog

€ 28.0
Sec – Dalmatie – Šibenik – 14,5% vol.

Pinot Noir Old school Mežnarić

€ 45.0
Sec – Hautes terres croates – Varaždin – 13% vol.

Crljenak Krolo (Zinfandel)

€ 54.0
Sec – Dalmatie – Trilj – 13% vol.

Plavac Zlatan Plenković

€ 39.0
Sec – Dalmatie – Île de Hvar – 14% vol..

Vin Corsé

Postup Skaramuča

€ 36.0
Sec – Dalmatie – Péninsule de Pelješac – 14% vol.

Tomić Caplar

€ 115.0
Sec – Dalmatie – Île de Hvar – 14% vol.

Plavac Pri-Mus Rizman

€ 51.0
Sec – Dalmatie – Komarna – 14% vol.

Riche, Intense & Complexe

Tribidrag

Dry - Dalmatia - Komarna - 13,5% Vol.

Plavac Zlatan Plenković Barrique

€ 51.0
Sec – Dalmatie – Île de Hvar – 14% vol.

Dingač Skaramuča

€ 42.0
Sec – Dalmatie – Péninsule de Pelješac – 14,5% vol.

Dingač Matuško

€ 51.0
Sec – Dalmatie – Potomje – 14,5% vol.

Zlatan Plavac Grand select

€ 75.0
Sec – Dalmatie – Île de Hvar – 15% vol.

Vin Maison

Domaće crno Vis

€ 16.0

Rosé

Rosé Galić

€ 36.0
(Cabarnet s., Merlot, Pinot noir) Dry – Slavoinia Croatian Danube – Kutjevo – 12% vol.

Rosé Krauthaker

€ 34.0
Sec – Slavonie Croatie Danube – Kutjevo – 12% vol.

Rosé Rizman Rusula

€ 35.0
plavac mali, syrah) Dry – Dalmatia – Komarna – 12% vol.

Vin mousseux

Millenium Tomac Brut

€ 48.0
Hautes terres croates, Plešivica – 12% vol.

Villa Sandi Superiore Millesimato

€ 9.0
0,2 l - DOCG Brut - Veneto - Italy - 11% vol.

Villa Sandi Superiore Millesimato

€ 36.0
0,75l - DOCG Brut - Veneto - Italy - 11% vol.

Vin de Dessert

Muškat Momjanski Kozlović

€ 39.0
Doux – Istrie – Momjan – 12,5% vol.

Prošek Hektorović

€ 11.0

Martini

€ 5.0

Verres de vin

Degarra Bonterra

€7.0
Red - Dry - Costal Croatia - 13,5% Vol.

Pošip Rizman

€ 4.8
(White – Dry – Dalmacija – Komarna)

Pošip Nonno

€ 9.0
(White – Dry – Dalmacija – Komarna 13,5% vol.)

Pri∙Mus Plavac Mali

€ 7.5
(Red - Dry – Dalmacija – Komarna 13,5% vol.)

Rosé Rizman rusula

€ 6.0

Matošević Alba

€5.5
White – Dry – Istria - 12.5% vol

Debit Sladić

€5.0
White -dry - Dalmatia - 12% Vol.

Brandy et liqueurs

Liqueur de vin

€ 6.0

Eau de vie de figues séchées

€ 4.5

Vigne

€ 4.0

Eau de vie aux herbes.

€ 4.0

Eau de vie de prune

€ 4.0

Eau de vie de poire

€ 4.5

Eau de vie de noix

€ 3.5

Eau de vie de caroube

€ 4.0

Spiritueux

Martel

€ 7.0

Carolans

€ 5.0

Campari

€ 5.0

Jägermeister

€ 5.0

Aperol Spritz

€ 10.0
(pjenušavo vino 0,10 l i mineralna voda 0,10 l / sparkling wine 0,10 l & mineral water 0,10 l)

Pelinkovac

€ 3.5

Vodka

€ 3.5

Gin Bombay

€ 7.0

Jack Daniels

€ 5.5

Johny Walker

€ 4.5

Chivas

€ 6.0

Bière

Bière pression 0,50 l

€ 5.0

Bière pression 0,30 l

€ 4.2

Bière sans alcool 0,50 l

€ 5.0

Radler 0,50 l

€ 5.0

Heineken 0,33 l

€ 5.0

Boisson non-alcoolisées

Sok od jabuke

€ 4.2

Sok od naranče

€ 4.2

Coca-Cola

€ 4.1

Pipi

€ 4.1

Sprite

€ 4.1

Orangina

€ 4.5

Jus de cassis

€ 4.2

Jus d'abricot

€ 4.2

Boisson non-alcoolisées

Eau minérale, pétillante ou naturel, 0,33 l

€ 3.8

Eau minérale, pétillante, 0,25 l

€ 3.2

Limonade naturelle

€ 5.5

Bitter Lemon

€ 4.1

Tonic

€ 4.1

Eau minérale, pétillante, 1 l

€ 5.0

Eau minérale, pétillante ou naturel, 0,75 l

€ 4.0

Hot Drinks

Café

€ 2.2

Café au lait

€ 2.7

Capuccino

€ 3.0

Thé

€ 3.0